Le miel
Selon l'Unaf, les Français consomment en moyenne 600 grammes par an et par habitant.
On ne le sait pas assez, mais, depuis dix ans maintenant, les fabricants de miel peuvent tranquillement verser dans le pot jusqu'à 5 % de saccharose, de glucose et de fructose, sucre tiré de la canne à sucre ou de la betterave.
La France produit 16.000 tonnes de miel et en consomme 40.000 tonnes, d'où l'obligation d'en importer.
Prix de revient du miel chinois = 1,70 € déchargé.
Miel Français = 3,25 €
Diminution de la production de miel, à cause des pesticides et du frelon asiatique entre autres.
Argentine de 100 000 à 70 000
France 33 000 à 16 000 en 15ans
Critères d'achat
1er - Près de chez soi à un apiculteur.
2ème - Miel de France avec pot en verre (pour éviter le bisphénol A) si l'on a pas d'apiculteur près de chez soi.
3ème - Miel Espagnol, Européen.
4ème - Amérique du Sud.
Les miels à éviter
Le prix en super marcher à 3,90€/Kg (obligatoirement de Chine).
Le marquage "Mélange de miel originaire et non originaire de la CE"
Le miel chinois, poison autorisé par Bruxelles et industriels peu scrupuleux
Il y a de tout sauf du miel !
Liens http://www.cetam.info/site/2011/06/12/miels-de-chine-%E2%80%93-un-scandale
De 2002 à 2004 le miel Chinois a été interdit dans l'Union Européenne.
75% des miels sont contaminés lien
86% des échantillons nord-américains
80% des échantillons asiatiques
79% des échantillons européens
57% des échantillons d'Amérique du Sud
La marque "Lune de miel"avec ses étiquetages hors la lois.
Premier problème, l'étiquetage http://www.economie.gouv.fr
Les seules précisions permises sont celles indiquant une origine florale, un lieu ou une époque de production.
Les mentions illégales qui servent tromper le consommateur pour vendre un produit de moindre qualité.
miel naturel
non chauffé
récolté à froid
garanti pur
extra
etc.
cet étiquetage est hors la loi, donc voyou.
Deuxième problème, l'origine
Quand c'est marqué : Mélange de miel originaire et non originaire de la CE. (donc toutes les merdes qui traînent dans le monde)
Moi je lis : Aller vous faire foutre, vous ne saurez jamais d'où ça vient.
Exemples :
Origine France.
Récolté en France.
"Mélange de miels originaires de la CE" pour un miel originaire de France et de Hongrie.
"Mélange de miels non originaires de la CE" pour un miel du Canada et d'Argentine
"Mélange de miels originaires et non originaires de la CE" pour un miel d'Espagne et du Mexique.
2024 - Le bon miel Ukrainien français - Du miel ukrainien à moins de 2€ le kg
Les seuls miels sans pesticide
Un seul pesticide
Deux pesticides
Bon courage pour les autres marques lien "60 Millions de consommateurs" n°464
.
Mélange indéterminé = les moins chers, miel chinois ?
Le bon miel
Miel de France (environ 10€/Kg)
Lien de référence
http://pamparigouste.pagesperso-orange.fr/miel/quest_rep_miel.htm
http://www.cuichine.com/miel-chinois-a-eviter-sans-moderation.html
http://www.entreprises.ouest-france.fr/node/97625
Le Canard Enchaîné N° 4835 du 26 juin 2013
http://www.altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article23357
Auchan
http://www.pointsdevente.fr/mob-voir-article/detail/operation-miel.html
http://www.adaif.fr/boutique-adaif/materiel-apiculture.html
http://www.siarp.org/
http://ccimp.perso.neuf.fr/abeilles/siarp.htm
http://www.nicomiel.com/ruche-entreprise.htm
regroupe tout sur le miel
http://www.aubonmiel.com/liens-ressources-en-ligne/
Produit de la ruche
http://www.apistory.fr/pages/fichesexplicatives.html
http://www.itsap.asso.fr/travaux/siquo%20igp%20label%20provence.php
Miel de lavande
(Plateau de Valensole)
Miellerie Gérard Jourdanlien
Quartier du Pas de l'Avé
13390 AURIOL
Tél : 06 83 50 57 32
43.374281, 5.671733
Autre solution, faire son miel soi même
L'abeille
2000 oeufs par jour.
Fabriquer sa ruche
Charles Dadant . Il inventa la ruche à cadre Dadant (42 × 26,6 cm) Wikipedia
Langstroth
Voirnot
Cote
Longueur = 50cm
Largeur = 43 cm
Hauteur = 31 cm
Prix
80 euros
Formation
Matériel
http://www.ets-leygonie.net 19100 Brive la gaillarde
http://www.thomas-apiculture.com 45450 Fay-aux-Loges
http://www.apiculture.net 84460 Cheval-blanc
http://www.ruchersdelorraine.com 21 rue de la Salle - 54000 NANCY
http://www.icko-apiculture.com 84500 Bollène
Récolte du miel
Installation au mois de mars
Mettre la hausse à la floraison (en mai)
Récolté - fin mai début juin ou début août
Densité du miel = 1,4
15 kg de miel
Transformation de la cire
http://www.youtube.com/watch?v=-6X7c3AH6Is
