Pizza

Le plus simple, aller chez le boulanger, et lui acheter de la pâte à pain.

Sinon, le BIO
Ce n'est pas vraiment comme sur la photo.
Ou, le reste.


Comparatif


Carrefour Rosny 2
Pizza - C'est qui le patron !, bien cachée.

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Pizza Rolli qui étaient bonne avant que Bruxelles vienne foute la merde en faisant interdire des produits.

Elle ne sont plus vendu sous leur marque, mais on peut les retrouver sous les marques Leader Price, Picard, et certainement bien d'autres.

Pizza bleu cantal et noix
apparament existait sous la marque Picard

Calories (kcal) : 337
Protéines (g) : 11
Lipides (g) : 18.5
AGS (g) :
Glucides (g) : 31.5
Sucres (g) :
P/L : 0.6
Fibres (g) :
Sodium (g) :
Sel :
Farine de blé, crème fraîche, cantal (10.5%), mozzarella (10.5%) eau, noix (6.2%), huile de tournesol, bleu d'auvergne (1.6%), sel, levure, et amidon modifié.
Recette


Sous la marque Leader Price (voir Franprix) 2,77 euros (18,17 Fr)

3 263859 812911
pour 100g (380g par pizza)
Calories (kcal) : 320 (1216) soit 1216 kcal la pizza complète
Protéines (g) : 11,6 (44,08)
Lipides (g) : 15,29
AGS (g) : 6,9
Glucides (g) : 32,5
dont sucres (g) :3,5
P/L : 0.6
Fibres (g) : 3,3
Sodium (g) : 0,69
soit en sel : 1,75

Pâte (55,3%) : farine de blé, eau, huile de tournesol, sel, levure Garniture (44,7%) : crème fraiche, cantal 20,6%, noix 14%, protéine de lait, matière grasse végétal, bleu d'Auvergne 5,6%, eau, amidon transformé de maïs, correcteur d'acidité : E330 (Acide citrique), E331 (Citrates de sodium) , sel.


Pizza fromage Edam, Mozzarella, emmental, roquefort
3 263859 8114191
pour 100g (400g par pizza)
Calories (kcal) : 346 (1384)
Protéines (g) : 10,7 (46,08)
Lipides (g) : 10,4
dont AGS (g) : 5,1
Glucides (g) : 25,5
dont sucres (g) : 2,3
P/L : 0.6
Fibres (g) : 23
Sodium (g) : 0,49
soit en sel : 1,245

Pizza Rolli bleu et noix
Valeur énergétique : 320 kcal
Protéine : 11,6g
Glucide : 32,5g
- dont sucre 3,8g
Lipide 15,2g
- dont acide gras saturé 6,9g
Fibre alimentaires 3,3g
Sodium : 0,69g
Sel 1.,75g

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La France est le plus gros consommateur de pizza après les état unis, 1.000.000.000 de pizza
Un français mange en moyenne 15 pizza par an.

Dans l'émission 90 minutes le fournisseur de pizza industriel est Scal
Pizza reine = 1,24€
Pizza reine Domino = moins d'un euro
Premix - SAB082 Breadstick seasoning
Farine - Grands moulins de Paris Farine ménagère 0,27 €/kg



80 kg de farine



1/3 d'huile


2/3 d'eau

6 mn de pétrissage
Entrepôt - Vertou 44120 Google map

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Pizza 4 formages (la vrai, sans chèvre ni camembert, ni gouda, des aberrations totales)


Liste des fromages possible
Gorgonzola
Modzzarella
Parmigiano reggiano
Mozarella
Ricotta
Pecorino
Taleggio
Caciotta
Provolone

Recette - Galbani
Modzzarella - 100g
Gorgonzola - 100g
Ricotta - 100g
Parmigiano reggiano - 40g


Recette - je suis un cuisinier
Modzzarella - 75g Parmigiano reggiano - 75g Gorgonzola - 75g Provolone - 75g

Recette - la bonne cuisiner
Mozzarella - 16,1%
Gorgonzola - 4,6%
Provolone - 6,9%
Grana padano - 4,6%


Pizza 4 formaggi - Magasin U Open Food Facts
Parmesan Parmigiano reggiano
35 €/kg
29 €/kg en fromagerie - Martine Dubois 80 rue de Tocqueville Google map

Grana Padano

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